秋スイーツ

おはようございます!マドレーヌです。

まだまだ残暑が続いています。この時期まだ夏向けのスイーツが欲しい一方で気分は秋を味わいたい…。当店のシェフもスイーツを並べるのに頭を悩ましているようです。

終了いたしました夏スイーツはジュレ、エダムチーズクッキー、マンゴープリン。今日あたりでするのはジュレカフェです。ありがとうございました!



ではこの秋の新スイーツをご紹介いたします!

ブッセ

味は2種類、左が紅茶右がです。


シェフのコメント→一口大という意味のブーシェ(bouche'e)日本ではブッセと呼ばれる事が多いですよね。マロングラッセ入りの栗クリームとクルミ入りの紅茶クリームの2種を作ってみました。お茶菓子に最適ですよ。


さっくりしたスポンジに口溶けなめらかなバタークリームにはマロングラッセクルミがアクセントに。午後のティータイムにちょうどよい大きさです。お子様のおやつにもぴったり(*^_^*)



ハロウィンクッキー

ハロウィンまでの期間限定♪シェフが今年はクッキーを作りました。縦約7cm横約9cm、大きめです。とってもキュートなカボチャのクッキーはギフトに入れてもGood☆



そして秋に再び販売開始!

ショコラ ピスターシュ

濃厚でありながら後味はスッキリ。センターにはピスタチオのブリュレが入っています。また食べたくなる一品です。冷た〜くしていただくのもオススメです(*^_^*)


シェフ秋に向けてまだまだ試作中です。10月は当店の2年目の開店記念がございますので何か企画したいと考えております。今月末にはお知らせいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします♪


今日から三連休、敬老の日のおすすめスイーツは…

抹茶クープ  抹茶と小豆のムース

かすていら  まん丸カステラ

ハロウィンのギフト商品も大体揃ってきました。ハロウィンキャラの「えびす」がお店入り口でお客様をお迎えいたします(^o^)今週末どうぞ当店にお立ち寄りくださいね。お待ちしております!