2011-03-30から1日間の記事一覧

新しいケーキ

こんばんは、マドレーヌです。また新しいプチケーキが仲間入りしました(^o^) ご紹介します!レアチーズケーキ断面です シェフのコメント→通常のムースとは異なり、空気を含ませない仕込み方法が当店のレアチーズです。チーズの味を強く出したいのです。中に…